大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潼关肉夹馍音乐介绍活动的问题,于是小编就整理了2个相关介绍潼关肉夹馍音乐介绍活动的解答,让我们一起看看吧。
很高兴回答你的问题,我也是做餐饮的呃,自己以前也做过肉夹馍,做的也是潼关肉夹馍,做法的话相对来说比较麻烦,而且费时费力,也接触过有上门推销肉夹馍饼坯的,方法的话,无非都是哪几个饼让你试用一下,留下几张名片,你感觉好了再联系他,其实这样的话我感觉效果不太好,因为好多人都是这样,那我们怎么样和别人不同呢?让客户选择用我们的
第一就是我们提供给客户一个加热的炉子,只要他们用我们的饼,炉子可以免费让她们用,因为好多客户都是做其他的,想搭配肉夹馍,但是又没有炉子,不知道生意好不好,如果生意不好了,买一个炉子又浪费了,所以的话,你送过去几个饼,也没什么效果,无非就是自己自己吃
还有就是提供给客户卤肉的配方和制作方法,这个的话也不太难,我想做饼皮的应该都会这个方法,不要太拘束,直接把配方和方法交给客户,这样的话他就会选择用得饼皮
还有就是免费帮客户打印一些宣传册,贴在店里面,这样的话让顾客进来就知道这里卖的有肉夹馍,增加肉夹馍的销量,也就增加我们饼皮的销量
这也是阿飞的一些经验之谈,希望能够帮到你,谢谢
在我的老家,见过一个推销肉夹馍,饼坯的,他的方法非常有效,几乎谈一家成一家,方法是这样的,做肉夹馍需要有一个烧烤炉,也就几百块钱,他找到卖白吉馍的老板,跟老板谈,只要用我的肉夹馍饼坯,我给你提供一个烤炉,免费让你使用,只需要交押金就可以,哪天要是不实用了?押金退还,然后他再拿着押金去买烧烤炉,这样就建立了长期的稳定的关系,对卖肉夹馍的老板来讲,免费试用烤炉,只需要交押金,不用的时候押金全部退还,退还,何乐而不为呢?他就是用这种方法逐渐逐渐占领所有市场的,希望能够帮助到你,也希望能够给你提供参考,看看这个方法怎么样?
挨个店铺去推销,前期推广采取买10送10,即使赔钱也要推,打名气,创销量,第一步走成功了就会成为产业链,不仅要推出馍,慢慢的也要推出肉。潼关肉夹馍是潼关一绝,陕西一绝,不容置疑!
现在西安袁记,魏家凉皮都在卖潼关肉夹馍,他们的馍就是潼关速冻馍。只记住一点,不要去南方推广就可以。
都接点地气吧。想必大家都看过《水浒传》,两个餐饮界的代表,卖炊饼的大郎与杀人越货的二娘,一个做熟人生意,一个做一锤子买卖,主食本就是日常消费,诸多朋友都在想如何做得高大上,我就想问问,文生汆丸子的肉夹馍好吃不?天天去?大部分北方地区,烧饼一块钱一个,都有相当高的单品利润率,只是这是个体力活,利润率被掩盖了,如果不相信,随便找几个开3年以上的烧饼铺子实实在在的看上两天,啥都清楚了,回复之前专门在马家万货全看了看饼胚的行情,看到销量大的店铺发货地我笑了,淘宝你做不过他们,线下,目前你不会赢,因为你面对的是资本市场,不是没办法,也不是没有建议,只是不做这一行没有过市场实践,会被人拍砖的。配图为煮夫版火烧。
我们首先要明白第1个问题是,自己的产品有没有在这个市场上有销量,第二是要了解到清楚到自己的这个产品的意向精准客户,肯定就是卖潼关肉夹馍的这样的商家。当你找到这样商家的时候,你可以看到它的原材料,目前是一个什么样的状态?看一下他们自己平时的进货渠道以及现在使用的一些渠道,找到与他们现在所使用的方式不同的地方,并且这个点要优于他们现在所使用的方式。找到这个行业的破点。达到绝对优势,你的产品自然就销而销
您好,很高兴回答您的问题~
一般都是夹猪油的,不需要加泡打粉的,白吉馍里面加的是泡打粉。
潼关肉夹馍的和面其实很简单,没有那么神秘。
面是死面的,所以不用什么发酵粉泡打粉之类的。
面粉选用中筋粉,一斤面粉大概用225克水,0.5克食用碱,水要用温水,这样就行了。在没有其他的了。
你好,我是厨小初,很高兴回答你的问题。
老潼关肉夹馍的肉有着独特的配方和工艺,馍也不同于一般馍的口感和味道,老潼关肉夹馍的馍不同于虎背铁圈菊花心的白吉馍,不用发面,而以酥脆、空心、掉渣和多层的特点著称,是加入猪油,碱面和温水在精制面粉中搅拌,搓揉和成光滑的面团,再搓成条,卷起成饼,在烤炉中烤到饼面泛黄,花色均匀。所以,老潼关肉夹馍是不用泡打粉的。
需要准备的食材:
主料
辅料
具体做法如下:
肉:
1、准备猪肉,将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上,中间最好换几次水,泡出肉里的血水。
2、准备葱姜,姜葱切段、姜切片
3、准备料包,香叶2片、八角2粒、桂皮1段、花椒15粒、陈皮2片、草果1枚、丁香4颗。
4、猪肉切大块入锅,倒入没过肉的清水,水开焯去浮沫后再煮3分钟左右,把肉捞出,水倒掉不要。
5、锅内再次倒入清水放入焯好的猪肉,大火烧开,放入调料包加入老汤一小碗改小火慢炖2小时。
6、煮好的肉肉超级喷香、酥软。
7、炖好的肉稍放凉后,用刀剁成肉末,不用太碎
8、煮肉时将上面的油收集起来备用。
馍:
1、准备面粉。将面粉放入盆中,放入干酵母、食用碱,倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮;用手揉成光滑面团,将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵,不要完全发透,稍微有一点点起发就可以了。
2、将发好的面团揉匀,分成同样大小的剂子。取其中的一份先搓成长剂子,手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条。
3、将收集来的煮肉的油均匀的涂抹在面片上。
4、将涂抹好油的面片从顶端卷起。
5、面片卷到最后留50公分,将面片用手指划成细条。
6、将最后划成细条的面片卷起来。
7、用手边卷边将卷好的面分成等份的剂子。(一定用手,不要用刀切)
8、然后将分好的剂子竖放在案板上,用手按扁用擀面杖擀成一个小圆饼。
9、平底锅锅烧刷少许油,将擀好的小圆饼放入锅中小火将一面烙上色后再翻面还是小火烙上色,这样饼就烙好了。
10、用刀将馍从中间切开,不要切断。
11、将切好的肉夹入烙好的饼里,香喷喷的肉夹馍就好了。
到此,以上就是小编对于潼关肉夹馍音乐介绍活动的问题就介绍到这了,希望介绍关于潼关肉夹馍音乐介绍活动的2点解答对大家有用。