大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于音乐餐厅特价活动的问题,于是小编就整理了1个相关介绍音乐餐厅特价活动的解答,让我们一起看看吧。
首先60平的店面属于小型餐饮店,人工在2-3个人,近年来肉类涨价导致烧烤利润被压缩,正常毛利只能做到50-60%,这样算下来,加上房租和人工工资,确实不赚钱,但是介于你的口味独特,能留住不少老顾客,给出以下三点建议,希望能帮助到你:
1。周围是否有300平以上的店铺有可能成为烧烤店?
你的店体量太小,如果周围突然出现一家大型烧烤店,从环境,服务,菜品肯定都会超过你,现在人撸串不单单只是味道,对环境和体验要求也是越来越高,如果真的出现一家,那么再忠实的老顾客也会流失,到那时无论怎样努力都无济于事。
2.现在绝大多数小型餐饮因为体量原因,常年维持在保本线,看似不赚钱,其实自己给自己打工也不算工钱,忙乎半天发现还没有打工赚得多,对此我给出几点建议,一味的活动,打折,推广换来的效果将会越来越差,因为人们习惯了粗暴的营销方式,本身已经有一定免疫力,试着把现有的顾客通过线上的方式再营销一遍,围绕着当季美食,发现线上销售的门路,当然如果你一直死守一个店,那客户也是相当有限,迟早还是会被你消耗殆尽,一旦有了线上线下相结合的思路,脚步不能慢,如果你的味道确实好,可以继续开第二店,第三个店,当然理论也是一样的,线下店可以不赚钱,把顾客引导到线上,围绕美食做文章,推出特色的例如烤鸡爪系列,小龙虾系列,捞汁小海鲜系列,卖出去一份就是一份的钱,已经没有获客成本了,这样的方式也许能跑出一条路,也是我们正在尝试的一条路。
3.在头条抖音等自媒体上做文章,你和你的店,都是故事的原创,素材,把你的创业经历分享出来,现在是粉丝经济的时代,通过抖音头条都可以更全面的展示自己的店,以及自己的特色,从而获得更多的粉丝,你想卖出东西,首先要把自己推销出去,只有别人认可了你,你卖什么东西都会有人为你买单。
希望我的回答对你有帮助,同是餐饮人,相互加油
给你一个建议,就目前疫情这个我建议你还是不要开了,因为虽然现在这段时间比一开始要好一点了,但是很多人好没有走出心里上的阴影,你的客流一定会有影响,今天出去看了几家实体店,生意很惨淡。如果你坚持要开,那你就选择旺季去开,并且多做一些特舒化宣传、服务,让顾客觉得好,有意义,想来愿意来,才是长久之计
根据你提供的数据分析,应该是房月租3000、月营业额30000,如果是这样完全没有必要做下去了……。
现在7--8线县城烧烤师傅工资7000+左右,服务员1800左右,杂工1500左右,水电气每月3000+左右,算下来大概每天人员杂费开支将近600元还没包括损耗和“意外”开支,再说烧烤产品单一季节性短,按你的营业额转行是迟早的事,前期投入已成沉没成本,做下去毫无意义……。
谢邀。
很高兴能回答你的问题,我说说我的观点。
从你提供的数据上看月营业额3万,对于一家烧烤店来说却是比较少。再加上费用,是挣不了多少钱,我给你几点建议。
从费用上来看,租金加人工加原料成本,下来得2万多,所以收入也不算很高,所以你要想办法开源节流,增加收入如果不行的话,那就想办法节流,这样你的收入才会上去。
对于烧烤店来说,基本上都是晚上的生意比较好,中午基本上都不会有太多顾客,吃烧烤肯定会喝酒,所以针对中午你可以看看有没有什么机会。人们一天要吃三顿,你只经营一顿,所以在早餐上你也可以下点功夫,如果觉得时间上有冲突的话,可以把早餐租给别人,你只负责收租即可。
针对你说有自己的特色。那就把自己最特色的地方展示出来,再通过朋友圈和线上进行推广。
你所说的音乐烧烤,这种模式对于年轻人可能接受度比较高,但对于中老年人可能就比较少,吃烧烤基本上都是喝酒吹牛,你要想怎么把这部分做起来。
线上线下活动一块做,也可以增加外卖,对于线上的推广可以增加一些费用上的支出。
产品调整。可以去其他烧烤店看看他们的产品,包括烧烤,凉菜,酒水,主食。尝尝生意比你好的店家的口味,对你提升会有帮助。
对于一家餐饮门店,最主要的还是口味,对于当地人的口味是不适合,如果适合就看要怎么做精,怎么提升自己的口碑,树立自己的品牌,这就需要推广,线上线下两头并进。
希望能帮到你,有问题也可以私信我。
到此,以上就是小编对于音乐餐厅特价活动的问题就介绍到这了,希望介绍关于音乐餐厅特价活动的1点解答对大家有用。