大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中班音乐活动下蛋了课件的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中班音乐活动下蛋了课件的解答,让我们一起看看吧。
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说到记忆中吃过最好吃的美食感觉有好多,今天给大家分享一道油焖大虾吧!
1、大虾清洗干净延背部脖子处划开取出虾线挤出虾头内部脑子;
2、锅中加入少许油,葱姜蒜炒香加入大虾翻炒均匀加少量清水小火煮熟;
3、水开加入番茄酱加入少许盐大火收汁,待汤汁粘稠即可关火出锅;
4、出锅的大虾撒上一些香菜,白芝麻效果更佳!
好了今天分享的油焖大虾希望可以帮助到大家,谢谢大家的阅读,关注杰哥美食每天分享健康美食!
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作为一个辣妹子,无辣不欢,哪里有辣味哪里就有我。俗话说:辣妹子辣,辣妹子从小不怕辣。
对于爱吃辣的人来说,一道菜没有辣椒,就像人没有灵魂,再好吃的菜没有辣椒也味同嚼蜡,难以下咽。
我记忆里最爱的一道菜。是一道凉拌菜。就像精神鸦片,令人难以自拔,难以忘怀。
最正宗的凉拌菜还是属于四川自贡凉拌菜,我们楼下恰好有一家自贡老夫妇在买凉拌菜,味道甚好。
一般人用来做下酒菜,一口辣味,一句人生路。我最爱素菜,笋,海带,豆皮儿,各类食材混合,浇上辣椒油,洒上一撮葱花,一点花生米,再来点香菜。搅拌均匀,想想都垂涎三尺,有如望梅止渴。吃完绝对上瘾。赞不绝口。
谢谢,喜欢记得关注作品。
河蚌,内陆水乡常见。吃法有讲究。记得有一年朋友出车去南方带给一些大河蚌。因做工不对,内人象煮海鲜一样,河蚌张口使以为熟,把蚌肉冷拌热炒忙了半天。吃起来如同吃橡皮筋,嚼不动,咽不下。邻居也分了一些,做法相同,最后都扔了。此后对河蚌无好感。九零年随车去南京公事,车绕道蚌埠有事,因急于赶路,误了午饭时间,赶上雷雨。只觉炸雷在追汽车,路上也少有车辆,我说司机不如避雨,好天再走。他说,车快路熟,南方雷雨常有。我肚孑咕咕叫,心情也特坏。结果车胎也破了。好在有备胎,司机让我当助手,也没雨具,二人真成落汤鸡。整好后,继续赶路。到八点到达目的地。我二人加客户共五人可能是八道菜。最刺眼的便是河蚌。一看便知。我说:河蚌皮可做工艺品,肉再好我吃不来。客人问:怎回事。我说牙不好,嚼不动。他三人礼貌性对我说,第一次来可品偿一下。也可能是肚子饿,大雨过后心情爽,一口下肚,只觉这蚌肉,远胜过海鲜,脆嫩清爽,加上厨师刀工一纯,切得即薄且匀,青红鲜椒搭配合理,色,形,味,香俱佳。一连两口,细品之下,的确有新鲜感。因为还有虾蟹等河鲜,但我还是把眼的余光放在河蚌这道菜上。可能肚子空间太大,吃时不太文明。客户主人又让店家另上了几道河蚌菜。也可能肚子有底了,其它菜也不错,总觉不如第一道红烧河蚌。多少年过去了,再也没去蚌埠,如有机会,还去那个店家,专吃那道红烧蚌肉,因为那是我的最爱。莱不一定贵重,珍稀,要对上口味,吃起来才可口。美味也可能与环境和心情有关,当年是否有饥不择食呢?没机会体验。红烧河蚌可是几十年的记忆。
小时候家里穷,鸡下个蛋都舍不得吃,能拿去卖了换钱来补贴家用。在家里最惯的我有时候实在馋了,母亲就用那个黑铁勺架在明火上给我煎个鸡蛋,油旺旺的,香喷喷的,一小口一小口的慢慢吃,好怕一下子吃完了就没有了。你小时候吃过用铁勺煎的鸡蛋吗?
记忆中,吃过最好吃的菜是妈妈做的梅干菜扣肉,记得小时候只有过年时才能吃到的梅菜扣肉,现在随时都能吃到。那时家里穷,兄弟姐妹多,一盘扣肉上桌一下就抢吃光,后来长大了自己也学会做梅干菜扣肉。因为家里人喜欢吃,现在也经常做。下面我就把梅干菜扣肉制作方法分享给大家。
材料
五花肉400克,梅干菜100克,八角、桂皮、香叶等少许,盐、生抽和耗油少许。
方法
①把梅干菜用温水泡上一个小时备用。
②把锅烧热,猪皮朝下烫猪皮。③用热水把肉焯一下,放八角、桂皮、香叶,撇去浮未煮几分钟,用筷子能够穿透猪皮捞出。
④用纸把肉外面水分吸干,用牙签把猪皮扎空,用生抽把肉外面涂抹一层,让肉变色。
⑤把肉放油锅去炸,用中火,要盖上锅盖炸,防爆油,猪皮表面金黄色起锅,放冷水浸泡两个小时起虎皮即可。
⑥把浸泡的腌菜控干水分,锅里放少许油把梅干菜炒制一下,蚝油调味。再把浸泡过的肉切成薄片,皮朝下排碗里,把炒制好的梅干菜铺在上面压实,盖上菜盘放在蒸锅上,大火蒸两个小时,起锅把肉端出反扣过来,肉在上腌菜在下即可。
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记忆中应该是在六年前,那时候在市区,在姨家吃的一道菜,那是我吃过最好吃的菜。
二零一四年春天,我正在送货,接到姨的电话说中午去她家吃饭。
送完货就过去了,正好赶上姨做午饭,蒸的米饭,炒了两个菜,其中一个菜最好吃,那就是:香椿炒鸡蛋。
姨家种了几十棵香椿树,每年姨都会掐很多香椿叶子嫩芽到市场上卖。
从那时起,我喜欢上了香椿炒鸡蛋这道菜,也是我记忆中最好吃的菜,香椿炒鸡蛋。
香椿芽
春天的网红蔬菜莫过于香椿芽,香椿是椿树的嫩芽,富含多种营养物质,包括蛋白质、维生素、矿物质等,营养价值远超其他蔬菜,香椿中丰富的维C、钙铁磷等元素,可以增强身体的抵抗力,春季香椿正脆嫩,偶尔吃几回还有健脾开胃、增进食欲的功效。
自然生长的香椿芽,没有毒素。叶比较大的,稍老一点的,请在沸水中焯几十秒,再食用。
在大棚里生长的香椿叶,使用了大量的氮肥,会形成大量亚硝酸盐。
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