大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巫婆熬汤音乐活动的问题,于是小编就整理了3个相关介绍巫婆熬汤音乐活动的解答,让我们一起看看吧。
这里介绍两种栗子的食用方法,绝对美味!
糖渍栗子
食材:栗子(1斤)
调料:糖(500g)、小苏打(2大勺)
步骤:
1.栗子泡水浸隔夜,软化外壳。第二天去壳,外衣(毛茸茸的那层皮)尽量留着不要剥去。
2.将栗子放入小锅里,加入2大勺小苏打,小火慢煮半小时。
3.栗子的水变成了酱红色,熄火;把锅放在水龙头下面,慢慢往锅里注入冷水降温。
4.重复步骤2和步骤3两到三次,直到煮锅里的水变成酒红色。用牙签将栗子的外衣剥开,取出完整的栗子。
5.重新往煮锅里内加入没过栗子的清水,加入等同于栗子重量60%的白砂糖,小火慢煮45分钟。
6.栗子煮入味后,即可熄火;将栗子放在冰箱里保存起来,静待时间赋予它更有味道和口感的改变吧。
烹煮技巧:
1.尽管市场可以买到已经去壳去皮的栗子,但选择让栗子保留外衣,是为了让栗子长时间慢煮也不会轻易碎散,能保持较完整的形状。
2.小火慢煮,以及注入冷水时要缓慢,也是怕冷热交替过于急速会令栗子碎散。
3.不建议糖渍栗子煮好后马上开吃,连糖水和栗子一起放入冰箱冷存2天左右,栗子口感更粉更糯哦。
栗子红烧肉
食材:栗子(250g)、五花肉(500g)
配料:姜、葱
调料:花生油、盐、料酒、豉油、蚝油、冰糖/白糖
步骤:
1.250g板栗洗净,浅划一刀或十字刀,扔进煮沸的盐水煮3~5分钟,去壳,放入淡盐水中浸泡,备用。
2.五花肉切成小块,放入清水中焯水以辟除猪骚味。
3.锅里热油后,放入姜片和葱白爆香,将焯过水的五花肉慢慢煎香,让肥肉部分的油分被炒出来。
4.往锅里放入冰糖/白糖炒糖色,猪肉炒上色后倒入蚝油和生抽调味。
5.放入栗子,倒入没过栗子的清水,大火煮开后小火慢煮40分钟,让栗子慢慢吸收肉香的味道。
6.粉糯的栗子,混搭充满油香味却不腻口的五花肉,趁热吃最美味。
烹饪技巧:
1.五花肉煎上色不仅仅为了好看,更是为了令花肉变得紧致爽口,减少油腻感。
2.冰糖甜味会比较醇厚,但炒糖色的时间会比较久;用砂糖炒糖色时间比较短,但要注意火候以免炒焦。
3.这道菜的酱汁应该是比较浓郁的,栗子中本身就含有淀粉质,最后开大火收汁即可令酱汁变得浓稠。
栗子的营养价值:
栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B含量丰富,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。
1、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
3、栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子如何食用:
1.市面上最普遍的是糖炒栗子,我们当地也是盛产板栗的,可以在野地里直接带栗篷(板栗像刺猬的外壳)一起烧,由于鲜栗子水份多,烧出来香甜可口。
栗子还可以烤(放烤箱或微波炉一定要切口),还可以煮或蒸都保持栗子的原味;
2.栗子可以加工成份或碎状,比如做汤圆馅、糖三角馅、煮杂粮粥或掺入面粉做糕点面食,都是比较好的食用方法;
3.栗子去皮做菜,板栗炖鸡最是美味,烧排骨也不错!做拔丝地瓜苹果香蕉的时候放进去有意想不到的美味!
4.童年记忆,摸几个栗子放口袋里暂时不吃,摸着玩,等好长时间再咬开栗子已经缩水,虽然生的但嚼起来特别甘甜比糖块还好吃(小时候穷糖块太稀罕了)!
谢谢邀请:
本人喜欢吃糖炒栗子,刚出锅的糖炒栗子太好吃了,香甜软糯,哪味道不说了。另外栗子辣子鸡也非常好吃,鸡肉的鲜味和栗子的香甜味溶入在一切,是多么的诱人哟,栗子已经成熟了,亲们赶快尝试一下吧。😊
栗子的吃法主要有三种。第一种也是最普遍的吃法就是炒着吃。炒着吃也分糖炒和干炒两种,这两种炒板栗都很好吃。第二种就是做菜用。我们迁西这里用栗子仁做的栗子鸡、栗子炖肉别有风味。第三种就是加工成罐头实用,可以保存的更长久。除此之外还有一种最简单的食用方式,就是不做任何加工,等栗子失去部分水分时直接吃。我们这里叫“蔫巴栗子”。注意不能等到完全晒干,那样就嚼不动了。这种吃法也很好吃,又脆又甜。
感谢官方邀请。栗子怎样食用?栗子是我国分步较广,各地有不同的吃法,下面分享几个。
“栗子羹”。准备栗子肉4两,红枣8颗,桂圆肉10颗,蜂蜜适量。先将栗子肉用破壁机或豆浆机研磨成粉,红枣去核后洗净。将汤锅注入2斤水,将红枣、桂圆放进去煮半个小时。将栗子粉先用水调散,缓缓倒入锅内,边倒边搅拌。再次烧开后,趁温热淋入蜂蜜即可。
“桂花羹”。准备栗子2两,纯藕粉25克,青梅蜜饯1颗,白糖3两,桂花少许。将栗子跟青梅切成片。汤锅放入清水一斤,烧开后倒入白糖和栗子片煮沸。用清水将藕粉调匀,缓慢均匀的倒入锅内,撒上青梅片跟桂花即可。
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栗子是个好东西,它补肾,云贵高原,满山都是栗子树、杨梅树、樱桃树、核桃树,糖炒板栗秋冬最多,栗子可以来煲汤,用排骨、山药、红枣,排骨事先要洗净飞下水,冷水下食材,板栗中途下,否则就散了,一个钟放盐即可。板栗炒鸡也是一道美味,甜甜绵绵的,大家不妨试一试。
要说这个问题呀,你还得真正到过北方和南方,了解了那里的风景和风土人情,才知道是为什么?先说南方吧,一年四季温度都比北方高,日照时间也相对的长,这样的温度和气候,最适宜花草树木,青稞杂草的生长。你看西双版纳,12月也是百花盛开,芳草盈盈,大树参天,枝叶繁茂。那里的菜市场里,有卖折耳根(鱼腥草)、枸杞苗苗、紫苏叶等中草药,当菜来卖;还有广东大街上卖的凉茶,都是中草药煮的。荒山野地里哪个季节都可以采到中草药,还有云南的三七到处都是,现在都是大面积种植,天不冷,日光充足。草多,树多,水果也多。云南的含酸味的水果打汁,当醋用。更有营养,纯自然味道。俗话说:一方水土养一方人。的确如此,这也叫做就地取材。而北方秋冬季节都很冷,哪里有花草树木叶,这样的温度和气候,老祖先们也养成了习惯,不完全靠中草药治病。不过北方的大蒜南方人很少吃,大蒜可是地里长出来的土霉素。大蒜浑身都是宝,蒜苗、蒜苔和蒜瓣。所以,中国地大物博,南北方各有不同和相同,不管什么方,治好疾病是方向。
南方草药多啊,广西贵州那些地方的大山里有很多珍贵草药。当地人很聪明,擅长用这些草药。南方湿热的气候让人不舒服,这个问题是西医无解的,但中医能用各种凉茶进行调节。所以南方人特别喜欢中医。
主要是南方多山多雨,交通不便,瘴疠横行,山中草药偏又很充足,小病小灾随手抓几把草药就解决了问题。现在更简单一一几杯凉茶下肚,神清气爽。较大的病才需要找医生。所以有中医草药治病的传统。
北方就不一样了,地势平坦,治病得找专职医生,花钱不说,煎药还麻烦。同样是治病,服西医不更方便吗?如果不是西医无法解决(比如经济条件不允许、“绝症”等)、让中医“死马当活马医”,中医恐怕不好生存呢。久而久之,就会发生这些个分化。
一句话:地理环境造成的。
我是北方人,接触到的南方人都爱煲汤,煲汤的同时,他们会在汤里面放一些现有的药材,大部分人都懂一些中药的基本知识。比如有一些头痛或者肢体麻木,他们会去中药店买天麻,煲天麻排骨汤,天麻老鸭汤,这样吃肉喝汤的同时,天麻对身体的这一些气血调整就起到作用了。偶尔有一些精力不足、疲劳乏力,他们就会到药店买上黄芪或者党参,煲汤的时候会放上黄芪或者党参这样一些补气的药,吃汤的同时,会起到一个补气养血的作用,疲劳乏力就改善了。
北方人的饮食对这一些传统中药的运用就很少,超市里见到过枸杞,菊花,薏米,这大部分是一些食材,有一些药用价值,但是北方人真正的饮食时用中药就很少了。
纵上所述,南方人比北方人善于运用身边的中药调整身体是有群众基础的,他们知道一些中药的应用会对身体产生积极的作用,所以南方人对中医药是非常容易接受的。
这个问题邀请一名男妇产科医生来回答,我觉得我只能打开一半。
我是男的,却见过很多产妇
我是男的妇产科医生,没有体会过顺产的撕心裂肺,也不清楚剖之后按压宫底到底有多痛。但是,我见过很多产妇。我只能说,痛只是相对的,不管是顺产还是剖宫产。
通常说,顺产是生的过程痛,不过现在有镇痛分娩,可以大幅度降低顺产的疼痛了。
剖宫产,虽然打了麻醉才开刀,但是医生撕开肚子和子宫的时候,产妇会有感觉的,出胎头的时候也比较难受。不过这些都不是重点,关键是剖之后第2-4天,住在医院,医生会来按压宫底,看看有无子宫积血。由于刀疤还没长好,这个按压等于又活杀一遍……这是很多产妇告诉我的,所以以前在产科的时候,按压宫底我的动作会尽量轻柔一些。
虽然,我痛不到,但是我见得到你的痛。吃得住痛的,只是哼哼;吃不住的人,会叫的整栋楼都听到。
顺还是剖,痛不应该是理由
顺产和剖宫产,都痛的。顺产的过程可以用镇痛,剖宫产之后也可以用镇痛泵。所以,不用纠结痛不痛,医生可以帮你减轻绝大部分的痛苦。
顺还是剖,更多的是要听医生的评估,能顺尽量顺,有指征需要剖的时候也别犹豫。记住一点,不要以痛为名。
坐月子和冷热有关吗?
冷天其实更难受,你要坦胸露乳喂奶会冷的,你要清洗外阴,也冷的。夏天至少不用担心这些问题。热的问题,忘了空调吗?
很多人误解或者谣传坐月子不能开空调,这是一个极大的错误,这是对产妇的最大的不人道!
空调不要对着产妇直接吹就可以,温度调到25-26°C左右即可,不要太低。如果你担心空调房空气不流通,可以在早晚时候开窗通通气。最最关键的时,整一台高级的空气净化器!
夏天做月子,炎热是最大的问题,大家记得用空调,并且是合理正确地使用。千万不要轻信“老巫婆”的话!前两年,上海有个产妇因为家人不给用空调,不科学做月子,活活地热死!而且,高温不仅对产妇有害,对新生儿更不好。最常见的就是中暑!严重起来会死人的。
解决了热的问题,坐月子的其他问题都不是问题了。注意清洁卫生、正确哺乳、尽量多睡、适当活动……
到此,以上就是小编对于巫婆熬汤音乐活动的问题就介绍到这了,希望介绍关于巫婆熬汤音乐活动的3点解答对大家有用。